Koření

Římský kmín se v Řecku používá hlavně k dochucení rajčatových omáček, mas na víně a k ochucení mletého masa.

Řecké sušené a drcené chilli papričky. Vhodné k dochucení pikantních omáček, polévek a jiných pokrmů.

Mahlepi se používá jako přídavek k dochucení těst především na vánočky, mazance, croissanty a dorty.

Řecké sušené a drcené chilli papričky. Vhodné k dochucení pikantních omáček, polévek a jiných pokrmů.

Směs řeckého koření na pečené kuře.

Směs řeckého koření na mleté maso.

Směs řeckého koření na řecké pečené brambory v troubě.

Směs řeckého koření na ryby.

Nejčastěji používané koření v Řecku. Tradiční oregano nasbírané v horských oblastech severního Řecka.

Nejčastěji používané koření v Řecku. Tradiční oregano nasbírané v horských oblastech severního Řecka.

Masticha je jedním z nejstarších koření v Řecku a především v Egejském moři, konkrétně na ostrově Chios. Dochucují se s ní hlavně velikonoční sladkosti, jako třeba mazanec apod....